17 de abril de 2012

Degustando

Esta es la segunda entrada de esta sección de mi blog. Wikipedia será mi fuente de información por el momento. La Cerveza es una bebida antigua obtenida por fermentación de granos cereales. No obstante la más común de cebada, hay de trigo, maiz y avena, que serán factor en el color de la cerveza.

Hoy les presento Quilmes.



   
  • Nombre: Quilmes
  • Variedad: Clara
  • Origen: Argentina
  • Cantidad: 320 ml.
  • Fuerza: 4.9%
El sabor amargo de la cerveza es diferente por la combinación de la malta. Tiene un sabro suave sin parecer una lager. Para acompañar con un buen corte de carne sin duda será una elección buena (sobre todo si no te gusta el vino). Le doy 4 Estrellas

9 de abril de 2012

Degustando

Entre mis hobbies he querido especializar mi paladar. Con alimentos y bebidas propias del Gourmett, sin que tenga la capacidad desarrollada, pretendo hacer mi propio análisis de lo que voy degustando. Calificaré de 1 a 5 estrellas; pensando en cantidad, sabor, fuerza (% de alcohol), textura. En esta primera ocasión comentaré sobre la cerveza Castello.


   
  • Nombre: Castello - Lager Premium
  • Origen: Italia
  • Variedad: Lager
  • Cantidad: 330ml.
  • Fuerza: 5.2%
Se siente mas el sabor de la malta que de la cebada. Un tono Amargo de cuerpo medio (no se siente espesa en la lengua) que hace poca espuma. De olor fuerte. La acompañe de unos palitos de pan sazonados con hierbas finas como botana, lo que hizo una buena combinación en sabores. Sin duda es para acompañrse con una pasta y panes de ajo recién horneados. Le doy 3 estrellas.